Productores de la Región realizan una nueva venta de chivitos y corderos en Bariloche

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Productores de la Región Sur volverán a vender chivitos y corderos en Bariloche para fin de año. Serán unos 800 animales. La venta se realizará  el jueves, viernes y sábado en el Mercado Municipal Comunitario.

 

A pesar de que las ventas para Navidad no fueron las esperadas, los pequeños campesinos redoblan la apuesta y llevarán casi 800 corderos y chivitos para comercializar en el Mercado Municipal Comunitario. La venta se realizara el jueves, viernes y sábado a valores de al consumidor de $ 2150 para los chivos y $ 1950 para los corderos.

Según explicó el presidente de la Cooperativa Ganadera Indígena, Edgardo Mardones, la semana pasada productores de Comallo, Laguna Blanca y Jacobacci llevaron más de 600 animales y vendieron 440. En este sentido califico al volumen de venta como “escaso”, comparado con las ventas del 2016  y lo relaciono  a la falta de difusión y a una merma en el poder adquisitivo de la gente.

“Este año las ventas estuvieron flojas. Si bien no hicimos una buena difusión, cada familia compro menos. El año pasado la gente compraba uno o dos corderos o chivitos y ahora compro medio cordero y medio chivito o un solo animal. Esperemos que esta semana las ventas repunten un poco” señaló.

El campesino detalló que la organización que preside llevó 300 corderos y chivitos antes de Navidad y logró vender 220, un número similar a que vendieron, también en Bariloche, otras organizaciones de la Región Sur.

Aclaró que entre hoy y mañana llevarán cerca de 800 animales de los cuales 350 son de productores de Comallo, Mencué, Laguna Blanca, Pilquiniyeu del Limay y Los Menucos, nucleados en su cooperativa.

Los animales serán faenados en el Frigorífico Carnes Rionegrina de Jacobacci y trasladados en camiones con frio.

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