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La planta de faena incorporó un moderno equipamiento que le permitirá asegurar la inocuidad y calidad de la carne faenada.

En el marco del programa de mejoramiento del matadero municipal que puso en marcha hace un tiempo el municipio de Valcheta, la planta de faena de esta localidad incorporó recientemente un importante y moderno equipamiento que le permitirá asegurar la inocuidad y calidad de la carne faenada.

Se trata de esterilizadores de cuchillos de acero inoxidable, una báscula de riel aéreo, cuchillos, vainas y cintos, chairas y delantales de PVC para el personal.

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“Este nuevo equipamiento favorecerá el trabajo y eficacia del personal” señaló el encargado del Área de Bromatología Municipal, Jorge Arden.

Arden agregó que se avanza en el mejoramiento de condiciones de higiene, seguridad y calidad, coordinando los trabajos con el Ministerio de Salud Provincial, instituciones locales afines, productores y comerciantes, pensando en el bienestar de toda la comunidad.

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