El municipio impulsa la elaboración de chacinados y embutidos envasados al vacío para darle valor agregado a la producción local y regional.
Obreros de la construcción de Valcheta trabajan con buen ritmo en la construcción del edificio para la puesta en marcha de un frigorífico Ciclo II que posibilite generar valor agregado a la producción cárnica local.
“La meta es poder elaborar chacinados y embutidos envasados al vacío para poder generar valor agregado a nuestra producción”, afirmó la intendente, Yamila Direne (UCR), quien lleva adelante esta nueva obra tan importante parla localidad y la región.
La obra, financiada con recursos municipales y provinciales, se levanta en la calle Marcelino Crespo y Gobernador Pagano y demandará una inversión cercana a los $ 65 millones.
“El frigorífico “La Valle Angosto” permitirá poder ofrecer nuestros productos ´marca Valcheta’ en el mercado de Las Grutas y en toda la provincia” agregó la jefa comunal.
Esta obra además se complementará al matadero municipal que cuenta con habilitación para faena de tránsito local.